食品物性分析有助于您制造出符合您對(duì)產(chǎn)品預(yù)期的“感覺”，例如：乳脂狀或硬度探索、多汁性或爽滑度堅持先行，以及脆度或嫩度產業。

當(dāng)我們?cè)诔允澄锏臅r(shí)候，我們能感覺到食物的質(zhì)地情況較常見，如：硬度可持續、嫩度、彈性生產體系、咀嚼性服務、粘性、脆性能力和水平、 
拉伸強(qiáng)度覆蓋、抗壓強(qiáng)度等。食品的質(zhì)構(gòu)是食品除色研究、香高效、味之外的一種重要性質(zhì)，是決定食品優(yōu)劣的重要指 標(biāo)之一提高，但它在食品加工中很難控制和描述體系。 

日本太陽科學(xué)魚糜彈性儀SD-700IIDP對(duì)魚丸，肉丸等方便的研發(fā)制造有著重要作用開展試點，可以利用日本太陽科學(xué)魚糜彈性儀SD-700IIDP，可檢測(cè)魚糜共同，肉糜的彈性推進一步，粘性等數(shù)值，檢測(cè)魚丸簡單化，牛肉丸的在Q彈性的jia值力度，咀嚼性，口感等數(shù)值有利于魚丸系統性，牛肉丸等的生產(chǎn)制造勇探新路。

?日本太陽科學(xué)物性測(cè)定儀SD-700IIDP還可檢測(cè)素食類產(chǎn)品的彈性，粘性傳遞，強(qiáng)度試驗，硬度等，素食香腸的彈性開展攻關合作，咀嚼性製度保障。素食肉排，牛排的彈性的有效手段，聚集性統籌推進，粘性等。面包的彈性關鍵技術，果凍的凝膠強(qiáng)度了解情況，米飯的彈性研究成果，粘性等。
 日本太陽科學(xué)魚糜彈性儀SD-700IIDP參數(shù)

物性儀測(cè)量樣品的物理特性完善好，而這些物理特性是評(píng)價(jià)食品或工業(yè)產(chǎn)品的原材料的必要指標(biāo)大面積，因此可應(yīng)用于多種

領(lǐng)域。

加工食品部署安排、食品原料搖籃、農(nóng)

業(yè)產(chǎn)品、漁業(yè)制品

果凍推廣開來、布丁推動、豆腐、魚漿資源配置、豆類信息、面類、糖果大力發展、面包豐富內涵、火腿、香腸產能提升、奶酪適應性、黃豆優(yōu)酪乳、

米果通過活化、水果落地生根、蔬菜、番茄醬健康發展、蛋糕等

試驗(yàn)項(xiàng)目:

●壓縮試驗(yàn)

●果凍強(qiáng)度試驗(yàn)

●斷裂和破碎強(qiáng)度試驗(yàn)

●JIS 規(guī)定之水產(chǎn)品

●彎曲試驗(yàn)

規(guī)格:

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型號(hào): SD-700IIDP(含印表機(jī))有效保障、SD-700II(主機(jī))

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移動(dòng)距離: 90mm

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量程: 2kg(20N)

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測(cè)量元件: 高精密測(cè)壓元件

驅(qū)動(dòng)技術(shù): 高負(fù)荷 PX 皮帶驅(qū)動(dòng)

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控制技術(shù): 微處理器控制系統(tǒng)

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測(cè)定模式: 破碎強(qiáng)度測(cè)定，固定深度測(cè)定模式長效機製，壓力測(cè)定模式

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移動(dòng)速度: 可切換 30mm/min , 60mm/min

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壓力顯示: 4 位元數(shù)位 LED 顯示

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拉力顯示: 3 位元數(shù)位 LED 顯示

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調(diào)零: 自動(dòng)調(diào)零

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過壓保護(hù): 通過檢測(cè)大操作壓力對(duì)荷重提供保護(hù)

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電源: 90 到 220V,50/60HZ,單項(xiàng)電源