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色選機在咖啡行業(yè)的運用
咖啡樹原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)。據(jù)說一千多年以前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后研究與應用,變得非常興奮活潑飛躍,進而發(fā)現(xiàn)了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林全面協議,燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意重要部署。
咖啡豆含有大約100種不同的物質,包括咖啡因工具、單寧酸智慧與合力、油和氮化合物等,每100克速溶咖啡中重要的角色,含咖啡因44~100毫克;每100克調制咖啡中開放要求,含咖啡因64~124毫克。對人體會產(chǎn)生很多影響平臺建設,它可利尿服務機製、刺激中樞神經(jīng)和呼吸系統(tǒng)、擴大血管重要的作用、使心跳加速更多可能性、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。
采下的果實需要曬干后用脫殼機去除干掉了的果肉足夠的實力、內果皮和銀皮緊迫性。這種方式容易摻入瑕疵豆和其他雜質,影響最終的品質多種場景。中瑞微視咖啡豆色選機可以除去咖啡豆中摻雜的死豆多元化服務體系、黑豆、未脫殼的擴大公共數據、顏色不一樣的豆深度,死豆是未熟豆或者受天氣影響發(fā)育不健全的豆子,這些雜質將會影響良品咖啡豆的品質與口感,必須將其色選出來開拓創新。
具備色選機的光學調整和波形調整持續發展。
全智化咖啡烘焙系統(tǒng)綜合解決方案
節(jié)點設備(1.生豆管理;2.烘焙設備促進善治;3.后端處理擴大;4.熟豆管理) 管鏈傳輸系統(tǒng)、智能化系統(tǒng)管理軟件
精品咖啡潮下的咖啡豆色選機(SATAKE)
近年來發揮效力,隨著精品咖啡的興起新格局,選擇購買色選機來提高咖啡豆品質的企業(yè)逐漸增多。
隆重介紹這款風靡大中華咖啡圈安全鏈,擁有120年歷史品牌的咖啡豆色選機-(SATAKE)
FMS系列光選機是日本SATAKE公司利用全彩色CCD相機研制出的高性能色選機顯示。利用全彩色相機,如同人眼般感受色彩真正做到,微小的色差都能被分辨科普活動,如咖啡豆中的酸豆、蟲蛀豆強化意識、霉變豆等長期間,大大提高了色選機的選別精度。
設備優(yōu)點:
1.搭載形狀選別功能現場,能夠去除顏色相同異物和破碎豆
2. 多種原料進行簡單設定高端化,自動生成檢量線,選別率高探討;生豆熟豆都可選
3.維護簡單效果,清潔方便
4.體積小,節(jié)省空間 (W)480mm x(H)1775mm x(D)1260mm 160KG/臺
5.產(chǎn)能大 0.5~2T/H
成本分析:
RMB單位 | 1人 | 5人 | 1年 | 5年 | 色選設備 |
投入成本 | 5合規意識,000/月 | 25密度增加,000/月 | 300,000 | 1創新內容,500機遇與挑戰,000 | <30萬 |
選別效率 (熟豆舉例) | Max 500Kg/8H/5人 | Min500Kg/H | |||
影響效率因素 | 長時間作業(yè)視覺疲勞;漏檢可能性高善於監督;員工熟練度集成技術;監(jiān)管不力; | 停電停氣更合理;設備故障 | |||
解決方案 | 適當休息適應能力;薪資獎勵;嚴加管控 | 24H Oncalll各方面; 主要部品壽命5~8年 |