大米光學品相檢測分析技術(shù)

新鮮大米色白事關全面，富有光澤，氣味清新狀態，韌性強技術節能，做成飯口感好，香味濃基石之一。而陳大米皮層變厚聯動，光澤減少，米粒堅硬共同努力，脆性大行業內卷，易斷裂，做成飯口感差逐漸完善，沒有香氣參與能力。

大米基本品相鑒別方式

1. 看色澤，優(yōu)質(zhì)大米呈青白色或精白色是目前主流，具光澤充分發揮，呈半透明狀 ; 劣質(zhì)大米色澤差，表面呈綠色充分發揮，黃色或灰褐色選擇適用。
   

2. 看粒型，優(yōu)質(zhì)大米表面光亮設計，大小均勻業務指導，堅實豐滿，完整就此掀開，硬度大長足發展，次質(zhì)大米大小不均勻，碎米粒多穩步前行，有雜質(zhì)和帶殼谷粒實施體系。

3. 看腹白。米粒腹部有一個透明的白斑各有優勢，在中心部位的叫做心白效果較好，在外腹部的叫做外白。腹白小的米是籽粒飽滿的稻谷加工的持續，腹白大的米是不夠成熟的米開放以來。

4. 看爆腰。米粒表面出現(xiàn)橫裂紋稱為爆腰米高質量，裂紋越多提供了有力支撐，質(zhì)量越差。用這種米做飯會夾生前景，不僅難吃而且營養(yǎng)價值低進一步意見。

稻谷研發(fā)數(shù)據(jù)分析用品質(zhì)分析儀RN-700