質(zhì)構(gòu)儀在各行業(yè)的使用用途

質(zhì)構(gòu)儀包含用于循環(huán)、穿刺結構、壓縮重要的作用、彎曲、剪切規模最大、拉伸穩中求進、擠出、蠕變最深厚的底氣、松弛等實(shí)驗(yàn)的完整軟件包協同控製，可用于烘焙食品、谷類食品品質、糖果利用好、零食、各種肉類解決問題、魚(yú)系列、水果和蔬菜，奶制品等食品的質(zhì)構(gòu)分析測(cè)試相互配合。

流變儀是一種測(cè)試機(jī)器統籌推進，可以量化食品的質(zhì)地（機(jī)械特性，如硬度關鍵技術、彈性和附著力）了解情況。質(zhì)地是創(chuàng)造美味的重要因素，就像咸薯片不好吃一樣表現。通過(guò)數(shù)值管理脆度和粘性等質(zhì)地特點，可以穩(wěn)定食物的美味和質(zhì)量深刻變革。質(zhì)感測(cè)試的需求越來(lái)越大結論，我覺(jué)得這是消費(fèi)者對(duì)質(zhì)感越來(lái)越敏感的一個(gè)跡象和諧共生。
近年來(lái)，隨著世界人口的老齡化適應性強，從咀嚼能力弱的老年人是否容易咀嚼的角度來(lái)測(cè)量食物的質(zhì)地和硬度的例子越來(lái)越多技術交流。事實(shí)上，諸如“適合吞咽困難者的食品"和“通用設(shè)計(jì)食品"等標(biāo)準(zhǔn)也已經(jīng)出現(xiàn)拓展，以方便咀嚼創造更多。Imada 的流變儀（食品質(zhì)地測(cè)試儀）經(jīng)過(guò)編程，可以輕松執(zhí)行符合這些標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)量不斷進步。

日本艾瑪達(dá)質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用于明膠工藝技術、卡拉膠、可得然膠規模、冷凍魚(yú)糜凝膠近年來、瓊膠復(fù)合水凝膠、醫(yī)藥品發展目標奮鬥、乳制品技術先進、肉制品、化妝品延伸、糧油谷物食品認為、水果蔬菜、面包餅干類烘培食品新趨勢、糖果反應能力、果醬、等樣品的物性學(xué)分析學習；可以量化樣品的凝凍強(qiáng)度有所提升、硬度、脆度新的力量、嫩度有所增加、彈性、韌性更高要求、粘聚性越來越重要的位置、內(nèi)聚性、酥脆性共同學習、咀嚼性順滑地配合。